منتدى المغاربة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
طريقة عمل دجاج بالكمون
طريقة عمل دجاج بالكمون Sansre7y

 

 طريقة عمل دجاج بالكمون

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ismail
عضو نشيط
عضو نشيط
ismail


عدد المساهمات : 428
تاريخ الميلاد : 29/08/1988
العمر : 36

طريقة عمل دجاج بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل دجاج بالكمون   طريقة عمل دجاج بالكمون Emptyالثلاثاء 30 مارس - 7:43

· وجبة صحية من اللحوم (الدجاج):

· * المقادير:

· كوبان من حساء الدجاج

ثمرتان بصل واحدة منهما مقطعة إلى شرائح والأخرى إلى أجزاء صغيرة

1 ملعقة صغيرة زبد غير مملح

ملعقتان صغيرتان فلفل أسود

1/2 1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب خل أبيض

1/2 كوب عصير ليمون

1/2 عصير برتقال

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

ملعقتان صغيرتان كمون

10 فصوص ثوم

1/4 كوب مستردة

6 صدور من لحم الدجاج (بدون نزع العظم)

1 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح

* الطريقة:

- تخلط المستردة والثوم والكمون والقرفة وعصير البرتقال والليمون والخل والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي ويتم خفق كل هذه المكونات جيداً.

- تغمس قطع الدجاج في خليط المستردة مع تقليبها حتى تتشبع بخليط التتبيلة، يغطى الإناء ويوضع في الثلاجة من ساعتين حتى يوماً كاملاً.

- يعد ورق الألومنيوم, توضع كل قطعة من صدور الدجاج في قطعة من ورق الألومنيوم ثم يوضع فوقها شريحة بصل ثم شريحة طماطم ثم تلف ورقة الألومنيوم جيداً وتخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

- يصهر الزبد في إناء متوسط الحجم فوق نار متوسطة الحرارة ثم تشوح قطع البصل حتى تكتسب اللون الذهبي.

- تضاف تتبيلة الدجاج للبصل مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.

- يضاف حساء الدجاج مع الطهي لمدة 10 دقائق.

- وبعد تمام نضج الدجاج يفتح ورق الألومنيوم, يضاف العصير الناتج من الدجاج إلى الصوص.

- يصب الصوص فوق صدور الدجاج التي تقدم مع الأرز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
said
المدير العام
المدير العام
said


عدد المساهمات : 2086
تاريخ الميلاد : 10/08/1987
العمر : 37

طريقة عمل دجاج بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالكمون   طريقة عمل دجاج بالكمون Emptyالسبت 24 أبريل - 14:43

okey ismail 3arftk maghadich t3rd 3lia dakchi 3lach ghadi ngolik mawdou3 mazwinch
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.maghariba.roo7.biz
hasnano
عضو متألق
عضو متألق



عدد المساهمات : 1140
تاريخ الميلاد : 17/04/1988
العمر : 36
البلد / المدينة : k.tadla

طريقة عمل دجاج بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالكمون   طريقة عمل دجاج بالكمون Emptyالثلاثاء 27 أبريل - 10:59

الـــــــــــف شكر غ ــــــــــالي ع الوصفـــــةالشهيــــــة والرائع ــــــة
يع ــــــــطيك الع ـــــــافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
el_casawia
عضو نشيط جدا
عضو نشيط جدا
el_casawia


عدد المساهمات : 630
تاريخ الميلاد : 26/01/1991
العمر : 33
البلد / المدينة : Casablanca
المزاج : Hmim9a-3firita-Mfarwha

طريقة عمل دجاج بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالكمون   طريقة عمل دجاج بالكمون Emptyالسبت 1 مايو - 16:07

Nanttadir Atba9a Al9aadimaa..............




merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ismail
عضو نشيط
عضو نشيط
ismail


عدد المساهمات : 428
تاريخ الميلاد : 29/08/1988
العمر : 36

طريقة عمل دجاج بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالكمون   طريقة عمل دجاج بالكمون Emptyالسبت 3 يوليو - 5:08

merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الإمبراطور العسكري
عضو متألق
عضو متألق
الإمبراطور العسكري


عدد المساهمات : 2699
تاريخ الميلاد : 01/01/1956
العمر : 68

طريقة عمل دجاج بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالكمون   طريقة عمل دجاج بالكمون Emptyالأربعاء 18 أغسطس - 6:22

مشكووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل دجاج بالكمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة صنع البغرير المغربي
» بسبوسة و طريقة تحضيرها
» طريقة طبخ الكسكسي طبق تقليدي في المغرب العربي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المغاربة :: قسم الأسرة :: منتدى المطبخ المغربي-
انتقل الى: