صينية السمك

وقت التقديم : غداء
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخنة
مدة التحضير : ساعة ونصف
التنفيذ : سهل

المكونات والمقادير :
كيلو سمك-ملعقة كمون ناعم-ملعقة كزبرة -2 ملعقة ثوم مدقوق-2 بصلة مفرومة-2/1 كوب زيت نباتي-3 ملاعق طحينة مذابة بكوب ماء وعصير ليمونة-ملح-فلفل أسود-ملعقة سماق.

طريقة التحضير :
1-ينظف السمك ويقطع ويملح ويترك جانبا.
2-يُحمر البصل والثوم بالزيت حتى يصفر لونه ويضاف إليه الكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود والسماق،ويقلب على النار مع كوب من الماء حتى يغلي.
3-تضاف الطحينة المذابة بكوب ماء وعصير ليمونة إلى خليط البصل ويقلب ويرفع عن النار.
4-ترص قطع السمك في صينية الفرن ،ويضاف إليه الخليط .
5-توضع الصينية في الفرن حتى يحمر وجه السمك.
6-تقدم صينية السمك ساخنة مع الخبز العربي.
صحتين و وهنا

llah i3tik ssaha chehitina fiha

شكرا لكي على الاكلة يم يم

ma3ndi mangoul

zwina a kha mstafa

eli mjerab had lwasfa wache bnina wla nn rah mafhamt fiha walou!!!!!!!!!!!

hhhh amine l7awat warah dia l7out kaykoon bnin asat

wache nta dima dayre haka wla gir hna hhhhh.m3a nta daba gir katekhchi fi dak lawjeh kay jik kolchi bnine

fiha chi 7aja ila kont kanakol bzaf li 7ssadni idir b7ali

hya nta asi simo ktr mni flmakla
kol bshtk

rah kayne eli kay yakol bzaf wkay 3ref ache rayakol okayne eli b7al simo gir kaykhchi fi wajho

hhh wallah l3adim wahd nhar jay mn la salle ol9it kokote dyal la3dass darto lwalida takit 3la dik lkokote hta makahlit fiha walo omni raj3at lwalida bat7at laghda mal9at walo daro lkafta laghdahom hya olwalid

korah n3assti fi sta7 kkkkkkkkkkkk

hhh 3lah mali galo lik dorianne yates ana rah hir simo

wa khoya mni wakl kokot dyal le3dasse weliti katsedar le7dide

nn matkhafch mkhabih bach nabniw ana wyak chi villa fo9 sta7

baraka gir beraka gir matkounch bayna

nn matkhafch ghadi nabniwha ondargoha bsbagha lka7la bach matbanch

hakak nebghik akha simo rak katfhemni mezyane

ila mafhamtak ana chkon li ghady ifham khoya

anaaaaaaaaaaaaaa
ghir kandhk
llah ydwam lmhba

amine ya rabi

amine amine

ta malk mzagel m3a rassk

wa rah 3ajbani smiyti