•·.·`¯°·.·• سمـــك السرديـــن مشـوي فـي الفــرن•·.·`¯°·.·•

المقــاديــر:
ـ 2/1 كلغ مــن سمـك السرديــن.
ـ ملعقتــان كبيــرتـان مــن الملــح.
ـ نصــف حــامضة.
للتــزيين:
قطــع حــامض.


طريقــة التحضيـــر:
ـ نغســـل السمــك السرديــن دون أن نـزيل له القشـرة ، نفــرغ البطـن فقــط.
ـ نـرش آنيــة فـرن بالملــح ونصـفف فـوقهــا السرديــن، نرشــه بالمــلح ونـدخـل الآنيــة للفــرن مــدة 20 دقيقــة ثم نخــرجهــا.
يقـدم ســـاخناً مرفــوقاً بقطــع الحـــامض.

allah i3tik sa7a ,kay3jbni l7out bzaf ,chomicha diri m3ak lblassa ldak chomich dyal hamza

nn serdine bla 9wame machi serdine dirih chrikat fi lferane dik sa3a orej3i lya lekhbar

sa7a amin nta howa lakhtisasi f lhout

wah akha rah gir wasfa b7al eli galte wmal hya rah 3andha ljadide

aha 3andek sah a amine serdine howa le9ewam
cherikate ya salam
w f leferan a hasena hna kandiro tomate w bessela
hadi darori w melha l gelida bach tebe9a lebena

wa nti t3erfi hhhhhhhhhhhhhh

t9adaw lik a amine safi 9alik wald asfi

nta rah m9adyine lik lach nekhssar m3ak l7ajra

hhhhhhhh wallah y3tkoum sa7a rah dek 7out l mechwi rah ledid bela 9yasse