منتدى المغاربة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
الحريرة المغربية
الحريرة المغربية Sansre7y

 

 الحريرة المغربية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hasnano
عضو متألق
عضو متألق



عدد المساهمات : 1140
تاريخ الميلاد : 17/04/1988
العمر : 36
البلد / المدينة : k.tadla

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالأحد 6 سبتمبر - 16:04

المقادير:
250 غرام قطع لحمة صغيرة
كاستين حمص منقوع قبل يوم بالماء
كاسة عدس حب
نص كاسة شعرية
كاسة كزبرة مفرومة
كاسة بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
نص كاسة زيت
كيلو بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا
ملعقة او ملعقتين كبار معجون بنورة حسب الرغبة او اللون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة زنجبيل
كاسة طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء)


الطريقة:
يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات .

بعدين تفنح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المدوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان

ونقدمها ساخنة بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شاروخان البهجاوي
مشرف الأخبار الرياضية و إذاعة و تلفزيون
مشرف الأخبار الرياضية و إذاعة و تلفزيون
شاروخان البهجاوي


عدد المساهمات : 294
تاريخ الميلاد : 15/02/1986
العمر : 38
البلد / المدينة : عاصمة الموحدين
المزاج : القشابة واسعة

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالأحد 6 سبتمبر - 19:20

merci hassna pour la recette
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fati-folle
عضو متألق
عضو متألق
fati-folle


عدد المساهمات : 1208

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالأربعاء 9 سبتمبر - 9:34

yassalaaaaaam nhar matkonch mama nji ndkhol hna الحريرة المغربية Icon_biggrin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kimo_style
عضو متألق
عضو متألق



عدد المساهمات : 1694

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالإثنين 14 سبتمبر - 14:25

fati folle aw nti za3ma mami chkoun mami lakhra hhhh
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fati-folle
عضو متألق
عضو متألق
fati-folle


عدد المساهمات : 1208

الحريرة المغربية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحريرة المغربية   الحريرة المغربية Emptyالثلاثاء 15 سبتمبر - 6:31

jadak yawaladi ....... malni 7ta ana ma3andich mama wala chno ..............;; الحريرة المغربية Icon_biggrin
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحريرة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المغاربة :: قسم الأسرة :: منتدى المطبخ المغربي-
انتقل الى: